Kananmunan kuoret saattavat monissa kodeissa lentää suoraan roskiin heti sen jälkeen, kun munat on rikottu. Viime vuosina useammat ihmiset ovat kuitenkin havahtuneet siihen, ettei niin kannata tehdä. Munankuoret itsessään voivat nimittäin olla erittäin hyödyllisiä niin ihmisen keholle kuin kotisi puutarhalle.
Kananmunan kuoret koostuvat enimmäkseen kalsiumkarbonaatista, jota ne sisältävät noin 95 prosenttia. Sen lisäksi kuorista löytyy pieniä määriä muita tärkeitä ravintoaineita, kuten magnesiumia, kaliumia, sinkkiä sekä rautaa. Ne ovat kaikki ravintoaineita, jotka auttavat vahvistamaan ihmisen kehon luustoa, hampaita sekä kynsiä.
Kuori itsessään muodostuu kolmesta suojaavasta kerroksesta: kova ulkokuori kalsiumia ja kaksi sisempää kerrosta täynnä keratiinia, joka on luonnollinen suoja bakteereille.
Alla on listattuna 13 hyvää syytä, miksi kananmunan kuoria ei kannata heittää välittömästi roskiin käytön jälkeen. Vilkaise lista läpi ja muista vinkata asiasta myös ystävillesi, sillä nämä niksit voivat olla monille hyödyksi kotona!
1. Miten kananmunan kuoria voi syödä?
Kananmunan kuoria ei kannata napostella sellaisenaan, mutta pienen käsittelyn jälkeen ne voi käyttää lisänä ravinnossa. Aloita pesemällä kuoret huolellisesti ja poistamalla kaikki mahdolliset jäänteet valkuaisesta.
Keitä kuoria sitten noin 10 minuutin ajan vedessä tappaaksesi salmonellan kaltaiset bakteerit. Keittämisen jälkeen anna kuorien kuivua kokonaan. Voit antaa kuorien kuivua itsestään tai asettaa ne uunipellille noin 90 asteeseen 10-15 minuutiksi.
Kuivattamisen jälkeen käytä avuksesi blenderiä, kahvimyllyä tai morttelia jauhaaksesi ne hienoksi jauheeksi. Mitä hienompaa jauheesta tulee, sitä helpommin sen kalsium imeytyy kehoosi.
2. Helppoja tapoja syödä munankuorien jauhetta
Voit lisätä jauhettuja munankuoria moniin suosikkiruoistasi ilman, että se vaikuttaa makuun. Kokeile lisätä pieni ripaus (noin puoli teelusikallista) jauhetta vaikkapa smoothieen, puuroon, jogurttiin tai keittoon.
Jauhetta voi sekoittaa mukaan myös leivonnassa tai vaikkapa ripotella salaatin päälle. Muista kuitenkin kohtuus ja maltti, sillä liian suuri määrä kalsiumia voi aiheuttaa ongelmia munuaisille. Älä siis käytä jauhetta liikaa.
3. Ravinnetta maaperälle
Jos et halua syödä murskattuja kananmunan kuoria on niille olemassa muitakin käyttötarkoituksia. Munankuoret maatuvat nopeasti ja vapauttavat samalla monia ravintoaineita maaperään. Tarpeeksi isolla määrällä munankuoria voitkin rikastuttaa kukkapenkkisi tai istutustesi multaa erittäin tehokkaasti.
4. Helpota ärtynyttä ihoa
Murskaa hieman kananmunan kuoria morttelilla ja lisää sitten joukkoon omenaviinietikkaa. Anna seoksen sakeutua muutaman päivän ajan. Tämä kalsiumpitoinen seos on todellinen vanhankansan ihme, joka auttaa helpottamaan ärtymystä ja lievempiä iho-ongelmia.
5. Imeytyminen
Reikien kaivaminen ja kananmunan kuorten asettaminen istutustesi alle voi auttaa parantamaan maaperän tai mullan imukykyä sekä ilman kiertoa. Tämä auttaa kasveja pysymään terveinä. Muista kuitenkin, että kuoret on syytä korvata uusilla sen jälkeen, kun ne ovat maatuneet.
6. Luonnollinen puhdistaja
Murskattuja kananmunan kuoria voi käyttää avukseen muuten vaikeasti tavoitettavien paikkojen hinkkaamisessa puhtaaksi. Ne ovat oiva ympäristöystävällinen puhdistaja esimerkiksi kahvipannuille, maljakoille tai kattiloille, joihin on palanut kiinni ruokaa.
7. Tomaatit
Tomaatit, munakoisot ja paprikat voivat kärsiä kasvunsa aikana kalsiumvajeesta, joka saa ne kuihtumaan. Yksi tapa taistella tätä ongelmaa vastaan on haudata kananmunan kuoria mullan joukkoon. Kuten aiemmin kerroimme, niin munankuorista irtoava kalsium imeytyy maaperään ja siirtyy sitä kautta sitten kasveihin.
8. Pidä etanat ja madot loitolla
Toinen klassinen puutarhaniksi on ripotella murskattuja kananmunan kuoria kasvien, kukkien tai muun sadon ympärille. Kuorien sanotaan olevan loistava torjuntakeino pitämään etanat ja madot poissa, sillä ne eivät halua kiivetä kuorten yli. Tämä voi siis olla tehokas keino, ellet halua käyttää haitallisia myrkkyjä.
9. Pitää peurat kurissa
Joidenkin lähteiden mukaan kananmunan kuoret toimivat myös hyvänä karkoittimena peuroille. Peurat voivat olla tuttu ongelma etenkin taajamien ulkopuolella asuvien ihmisten puutarhoissa, mutta eläinten sanotaan ”vihaavan” kananmunan kuorten hajua. Tämän pitäisi siis auttaa pitämään isommatkin tunkeilijat poissa istutuksistasi.
10. Kasvatuskapseli
Mikäli harkitset uusien siementen istuttamista tai idättämistä, voivat kananmunan kuoret olla täydellinen biohajoava ruukku. Huuhtele kuori, aseta se pahvilaatikkoon ikkunalaudalle ja täytä se sitten mullalla ja haluamallasi siemenillä.
Kasvien kasvaessa isommaksi on hyvä idea tehdä reikiä munankuorien pohjaan, jolloin juuret pääsevät leviämään niiden läpi.
11. Linnun ruokaa
Myös pienet linnut rakastavat murskattuja kananmunan kuoria, koska ne sisältävät niin paljon kalsiumia. Mikäli haluat siis auttaa pihasi lintuja, voit tarjota niille tällä tavalla hieman lisäravinteita.
12. pH tasapaino
Maan pH tasapaino voi vaikuttaa tiettyjen kukkien väriin ja kasvuun. Esimerkiksi hortensiat voivat muuttua pinkeiksi tai sinisiksi riippuen maaperän happo/emäksisyys tasapainosta. Mikäli maaperä on liian hapokasta voi olla hyvä idea käyttää kananmunan kuoria avuksi tasapainottaaksesi pH arvoja.
13. Komposti
Kananmunan kuoret voivat olla loistava lisä kompostiin. Muista murskata kuoret ensin parhaan lopputuloksen saamiseksi! Näillä vinkeillä voit vähentää roskien määrää ja samalla parantaa puutarhasi hyvinvointia helpolla tavalla.
LUE MYÖS:
- Aseta matkalaukku kylpyammeeseen suojataksesi sitä luteilta
- Iso osa suomalaisista tekee yhden virheen kahvia keittäessä
- Laita sitruuna yöpöydälle – huomaat eron heti aamulla
