Grilliin saa tarttumattoman pinnan yllättävällä ainesosalla – nimittäin perunalla. Suomalaiset rakastavat grillaamista – eikä ihme! Kesäisin grillissä kypsyy kaikki maukkaasta kanasta ja kalasta mehukkaisiin kasviksiin. Grillaaminen on paitsi herkullista, myös sosiaalinen ja rentouttava tapa viettää ...
Valitse oikea peruna ruokalajiisi. Väritunniste helpottaa päätöstä. Oletko joskus huomannut, että muusista tuli liisterimäistä tai keittoon tarkoitetut perunat hajosivat soseeksi? Oikean perunalajikkeen valinta voi olla yllättävän tärkeää, ja nyt sitä on helpotettu selkeällä väritunnistejärjestelmällä. Tämä ...
Peruna, tuo jokapäiväinen ja vaatimaton juures, on ollut osa suomalaisten ruokavaliota jo vuosisatojen ajan. Vaikka peruna saattaa vaikuttaa arkiselta, sen terveyshyödyt ovat merkittäviä ja monipuoliset. Tässä artikkelissa käymme läpi, miksi peruna ansaitsee paikkansa terveellisessä ruokavaliossa. ...
Kaliumin terveysvaikutukset ovat huimat, mutta silti sitä saadaan yleisesti liian vähän. Tuoreen tutkimuksen mukaan suuri osa maailman väestöstä saa kaliumia ruoastaan liian vähän, vaikka sen riittävä saanti voi pienentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin, kertoo ...
Sillä on väliä, millaisen perunan valitset minkäkin ruoan tekoon. Perunoita on jos jonkinmoista sorttia. Mutta mitä eroa niillä oikeastaan onkaan, ja millaiset perunat sopivat minkäkin ruoan valmistukseen? Uuniperunoiksi sopivat parhaiten lajikkeet, joissa on paljon tärkkelystä ...
Keitetty peruna kuuluu olennaisena osana joulupöytään. Perunat on suomalaisten arkiruokalisukkeiden ykkönen, mutta se kuuluu myös olennaisena osana moneen juhlaruokapöytään. Niin myös keittiömestari Hans Välimäen kotona. Lue myös: Kuohkea juustodippi on uskomattoman herkullinen lisä joulupöytään – tätä ...
Paistetu perunat ovat mainio lisuke monen aterian kylkeen. Paistetut perunat ovat edullinen ja helppo lisuke, joka syntyy näppärästi edelliseltä aterialta ylijääneistä potuista. Tässä reseptissä perunat maustetaan intialaisittain. Intialaiseen makumaailmaan vie hienonnettu kesä- tai kevätsipuli, valkosipuli, ...
Mikä olisikaan parempi tapa aloittaa viikonloppuaamu kuin iso brunssi, johon kuuluu kaikenlaisia ihania herkkuja? Jogurtti ja hedelmät ovat tietysti hyviä, mutta viikonloppuaamuihin sopivat hyvin myös vähän erikoisemmat herkut, jotka voivat olla vähän luovemmastakin päädystä. Ehkä ...
Amerikkalaisen opiskelijan, Jeremy Scheckin paistettujen perunoiden ohje on noussut varsinaiseksi somehitiksi, eikä ihme. Näiden paistettujen perunoiden reseptiä on katsottu Instagramissa jo lähes 200 000 kertaa, ja TikTok sovelluksessa jopa huimat 300 000 kertaa. Sheckin ohje pohjautuu ...
Raakojen perunoiden laittaminen kukkaruukuun saattaa kuulostaa oudolta. Mutta se on oikeastaan todella nerokasta. Peruna ei ehkä tule ensimmäisenä mieleen kodin kasveja valitessa. Mutta valitettavasti ne halutummat kukat ja kasvit kodeissamme ovat ajoittain vaarassa joutua tuhoeläinten ...