Tämä jäätelö onnistuu näppärästi myös ilman jäätelökonetta.
Kesäpäivä ja jäätelö kuuluvat yhteen – mutta tiesitkö, että herkullinen, raikas ja täyteläinen jäätelö syntyy helposti myös omassa keittiössä, ilman jäätelökonetta ja turhaa lisäainelistaa?
Tämä resepti vaatii vain kolme yksinkertaista ainesosaa, ja lopputuloksena on pehmeä, luonnollinen herkku, jonka voi tuunata mieleisekseen rajattomilla variaatioilla.
Perusresepti – näin onnistut
Tarvitset vain:
- 2 kypsää banaania
- 2 dl kuohu- tai kookoskermaa
- 1–2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
Aloita viipaloimalla banaanit ja pakasta ne yön yli. Kun banaanit ovat kunnolla jäätyneet, heitä ne tehosekoittimeen kerman ja makeutusaineen kanssa. Soseuta tasaiseksi massaksi – ja siinä se melkein jo on!
Halutessasi voit lisätä joukkoon esimerkiksi:
- vaniljauutetta
- raakakaakaojauhetta
- marjoja tai hilloa
- keksinmuruja tai pähkinärouhetta
Sitten vain jäätelömassan siirto rasiaan ja pakastimeen pariksi tunniksi. Sekoita jäätelöä kerran jäätymisen aikana, jotta koostumuksesta tulee ihanan pehmeä.
Jäätelö makusi mukaan
Reseptin paras puoli on sen monipuolisuus. Rakastatko raparperia tai suolapähkinöitä? Kokeile lisätä niitä joukkoon! Kaipaatko jotain superraikasta? Sekoita mukaan limeä ja minttua. Lapset (ja aikuiset) taas hurmaantuvat keksimuruista ja suklaahipuista.
Kotitekoinen jäätelö ei ole vain herkullinen, vaan myös ravinteikas vaihtoehto, sillä banaani tuo makeutta ilman lisättyä sokeria ja kookoskerma sopii myös maidotonta ruokavaliota noudattaville.
Kolme raaka-ainetta, yksi tehosekoitin ja ripaus luovuutta – siinä avaimet kesän helpoimpaan ja herkullisimpaan jälkiruokaan. Kotitekoinen jäätelö ei vaadi konetta tai kikkailua, mutta tarjoaa silti täyteläisen nautinnon, josta koko perhe kiittää. Kokeile jo tänään ja löydä oma suosikkimakusi!
LUE MYÖS:
- Mitä eroa on kuohu- ja vispikermalla? Näin valitset oikein
- Nämä grillibanaanit valmistuvat käden käänteessä
