Julkkiskokki Hans Välimäen italialaistyyppiset lihapullat saavat makua parmesaanista ja yrteistä. Itsetehty hapanimelä tomaattikastike kruunaa koko annoksen. Jos kastiketta jää yli, sitä voi jatkojalostaa melkein mihin tahansa ruokaan, kuten bolognesekastikkeeseen tai pizzan pohjalle. Reseptin on alunperin ...
Ah, rapeat lehtitaikinasta tehdyt nyytit herkullisella täytteellä. Klassisia piirakoita on todella vaikea voittaa! Kielen mennessään vievien herkkujen ei myöskkän tarvitse olla haastavia valmistaa. Nämä nyytit pyöräytät käden käänteessä. Nämä herkuuliset nyytit taipuvat niin piknikille, lounaalle ...
Voi kuulostaa oudolta, että hillopurkki on asetettava ylösalaisin. Mutta selityksen kuultuani, se olikin loistava neuvo! Kotitekoisen hillon valmistaminen on hauskaa tekemistä. Se on näppärä tapa hyödyntää kaikenlaisten kotimaisten marjojen tai vaikkapa omenoiden satoa. Jos hillo säilytetään ...
Kukkakaali on tullut yhä suositummaksi viime vuosina. Se on hyvää, terveellistä ja sisältää runsaasti C-vitamiinia. Nyt ajattelin tarjota todella herkullisen reseptin, joka hivelee makuhermoja. Nimittäin paistettua kukkakaalia hyvällä dipillä! Haudutettua, paahdettua tai grillattua. Keittona, gratiinina tai soseena. Kukkakaali ...
Kotitekoinen ruoka on lähes aina hyvää ja sitä on kiva tarjota vieraille. Useiden tuntien keittiössä seisominen ei kuitenkaan sovi kaikille, mutta onneksi aina leipomisen ei tarvitse olla monimutkaista. Uskallan väittää, että kuka tahansa voi onnistua ...
Chili con carne on meksikolainen jauheliha-papuhöystö. Suomennettuna chili con carne tarkoittaa chiliä lihan kanssa. Jauhelihan tilalla voi kuitenkin käyttää melkein mitä tahansa muutakin proteiinia. Tässä reseptissä jauheliha on korvattu sienillä ja se on hauskasti nimetty: ...
Onko jääkaappi viikonlopun jäljiltä aivan tyhjillään? Löytyikö perältä vain kannikka parmesaania ja muutama valkosipulin kynsi? Tämä hittipasta on kaikessa yksinkertaisuudessaan todella herkullinen. Tämä Vappu Pimiän valkosipulipasta vie kielen mennessään. Resepti on jaettu Kotilieden sivuilla, jossa ...
Ihanan sitruunaista ja herkullisen sakeaa. Tällä reseptillä lennät mielessäsi Kreikkaan ilman kalliita lentolippuja. Kreikkalainen kalakeiton eli avgolémonon makuun voi päästä kotioloissa, ja jopa puolessa tunnissa. Keittoa varten kannattaa valita vaaleita kalafileitä. Tarkoitukseen sopii niin kuha, ...
Munavoi on todella herkullista, siitä ei pääse mihinkään. Karjalanpiirakan kaverina se on ehdoton suosikki. Vaikka munavoin tekeminen ei ole vaikeaa, voi sen tehdä vieläkin helpommin. Tästä pikamunavoireseptistä saamme kiittää Merviä, joka oli lähettänyt viestin IL:n ...
Rieskat ovat täydellinen aamu-, väli- ja iltapala. Varsinkin uunituoreena ne vievät kielen mennessään. Näihin Kotikokki.netin rieskoihin voit käyttää joko ylijäänyttä kaurapuuroa, keitettyä riisiä, perunamuusia tai keitettyjä perunoita. Jääkaapin jämät muuntuvat käden käänteessä herkullisiksi rieskoiksi! Reseptipalvelussa ...