Lista herkullisista jälkiruoista on pitkä, mutta henkilökohtainen suosikkini, jota ei mikään voi syrjäyttää, on crème brûlée. Ainoa haastaja, jonka se on koskaan saanut, on tämä taivaallisen hyvä variantti, jossa yhdistyvätkin kaksi herkkua, nimittäin crème brûlée ...
Saako itäneitä perunoita syödä? Me selvitimme tämän puolestasi! Lähtikö perunat itämään jääkaapin vihanneslokerossa? Näin käy joskus. Mutta saako niitä silloin vielä syödä? Ruokavirasto kertoo, että alle puolen sentin mittaiset idut kasvattanut peruna on oikein hyvää ...
Kahvilla on paljon positiivisia vaikutuksia kehoon. Tiesitkö sinä näistä? Suomi on varsinaista kahvinjuojien kansaa. Olipa kyseessä sitten aamurutiini, tauko töistä iltapäivällä tai hyvän illallisesn palanpainike, hyvä kuppi kahvia on yksi parhaista asioista, mitä tiedän. Monella ...
Valkosipulileipä ei ehkä ole trendikkäin ruoka tällä hetkellä aasialaisten makujen dominoidessa kokkausohjelmia, mutta siitä ei pääse yli eikä ympäri, etteikö se olisi aivan taivaallisen herkullista. Sitä on paitsi mukava napostella ennen pääruoan saapumista, myös mahdollista ...
Kalakeitto on mitä parhainta ruokaa pakkaspäivinä. Herkullisen liemen saat, kun käytät kalan perkaamisesta syntyneitä perkeitä. Kun olet siis perannut kalan keittoa varten, älä heitä biojätteeseen muuta kuin kidukset. Pää, pyrstö ja ranka tekevät liemestä maukkaamman, ...
Moni meistä haluaa aloittaa päivänsä kahvilla. Kevään koittaessa kahvi on ihana nauttia vaikkapa terassilla tai parvekkeella lintujen tirskutusta kuunnellen! Moni laittaa kahviin hippusen sokeria, jotta sen kitkeryys poistuisi. On kuitenkin olemassa parempikin vinkki kahvin kitkeryyden ...
Miltä kuulostaisi makaronilaatikko ilman uunia? Aika hyvältä, vai mitä? Keittiömestari Ilkka Lääveri kertoi Pippuri.fi:lle maukkaan reseptin. Makaronilaatikon resepti löytyy juuri ilmestyneestä Huono äiti -yhteisön keittokirjasta Kokkauksia (Readme, 2022). Kirja on toimittaja ja Huonon äidin perustaja Sari ...
Höyryävä kuppi kahvia antaa hyvän alun päivälle. On olemassa yksinkertainen niksi, joka tekee kahvista vieläkin paremman. Kahvinkeittimen päälle napsauttaminen kuuluu monen aamurutiiniin. Varsinkin suomalaiset ovat varsinaista kahvinjuojien kansaa, eikä sen keittäminen kovin vaikeaa ole. On ...
Michelin-kokki Sauli Kemppainen paljastaa täydellisen kananmunaruoan reseptin. Tarvitset vain kaksi raaka-ainetta, kananmunan ja parmesaanijuustoa. Ole kuitenkin kypsennyksen kanssa tarkkana! Kemppainen neuvoo IL:lle, että kananmuna kannattaa kypsentää aina nousevalla lämmöllä. Pannu ei siis saa olla kuuma, ...
Hernekeitto on suomalaisten perinneruokaa. Aina se ei kuitenkaan tarvitse pitkää liotusaikaa. Hernekeitto onnistuu täydellisen hyvin myös pakasteherneistä. Lisäksi se on kauniimman väristä, kuin tavan hernekeitto, joten sitä sopii tarjoilla jopa fiineillä illalliskutsuilla! Hernekeitto pakasteherneistä Tarvitset ...